Las claves: por si había pocos bares en España, ahora también compiten con los súper
“Solo en [la madrileña plaza de] Anton Martín hay más bares que en toda Noruega”, cantaba Joaquín Sabina. Tantos bares hay, que hasta los supermercados están convirtiéndose en ellos, según la patronal Hostelería de España, en referencia implícita a Mercadona, que está apostando por dejar espacios en sus establecimientos para que los compradores ingieran los platos precocinados que ofrece, y que tanto éxito están teniendo. Los hosteleros reclaman que se exija a las cadenas de distribución los mismos requisitos que a ellos. Las autoridades, desde luego, deberán analizar cómo abordar este fenómeno creciente.
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