Sagris, la feria del sector agrícola y ganadero que busca divulgar su labor en la ciudad | Extras

Donde tierra, tecnología y personas se abrazan es el lema de la última feria de agricultura y ganadería que se celebra entre el 6 y el 8 de noviembre en Ifema Madrid. Tiene el objetivo de poner a conversar a los profesionales del sector con el resto de la ciudadanía y así dar a conocer su labor y los retos que enfrentan. El evento contará con actividades y foros sobre innovación, cooperativismo y relevo generacional, temas acuciantes para el campo. “El público objetivo es la ciudadanía”, explica César Rodríguez, portavoz de Alianza por una Agricultura Sostenible (Alas), una de las organizaciones que participan en el evento.

El sector agrícola y ganadero, pese a las dificultades, está en auge: su valor añadido bruto (VAB) ha crecido un 3,9% en términos reales en 2024, ha alcanzado en exportaciones un máximo histórico de 76.356 millones de euros y ya aporta el 11,5% del empleo en España, según datos de Plataforma Tierra. La superficie agraria útil supera los 23 millones de hectáreas, casi la mitad del territorio español, con 17 millones dedicadas al cultivo. En ganadería, España cuenta con más de 25 millones de cabezas de porcino y 16 millones de ovino.

Estos datos reflejan el peso económico y social de una actividad que se enfrenta al desafío de modernizarse y atraer a nuevas generaciones mediante la digitalización y la sostenibilidad. De ahí la necesidad de crear una feria capaz de contar la importancia de la tarea que realizan los trabajadores del campo.

“Nos dimos cuenta de que había una falta crónica de conocimiento sobre el sector, sobre de dónde vienen los alimentos y cómo se producen, y por eso queríamos plantar esta semilla en la sociedad”, cuenta Rodríguez.

A lo largo de la feria habrá más de 100 actividades entre foros, charlas en auditorios, aulas didácticas y espacios temáticos. En la llamada plaza de la Tecnología, la Asociación Empresarial para la Protección de las Plantas (Aepla) mostrará cómo los drones pueden usarse de forma segura en el campo para distribuir productos fitosanitarios que mejoren la salud de las hortalizas.

La Cátedra Internacional ENIA de Inteligencia Artificial y Agricultura de la Universidad de Córdoba realizará talleres de sensórica remota, gemelos digitales y robótica agrícola. También habrá una demostración con el perro robótico Canela, que simboliza la automatización que se abre paso en el campo.

Uno de los grandes focos será el Foro de Emprendimiento y Cooperativismo, que mostrará cómo la economía social y las redes cooperativas que están repartidas por el territorio contribuyen al desarrollo sostenible de la agricultura y la ganadería. En España existen 3.669 cooperativas agroalimentarias, según el informe Cooperativismo en cifras. Estas agrupan a más de un millón de socios y generan 122.600 empleos directos, con una facturación superior a 43.000 millones de euros, el 70% de la producción agraria nacional.

La feria, que cuenta con el apoyo de Alas y de organizaciones como Asaja, COAG, Cooperativas Agro-alimentarias o Ametic (AgriFood Tech), también quiere poner el foco en la falta de relevo generacional, uno de los grandes males de la ganadería y la agricultura en España. Según el último censo agrario, cuatro de cada diez jefes de explotación superan los 65 años, casi el 70% tiene más de 55 y solo el 0,5% son menores de 25.

La encuesta de población activa cifra en 800.000 personas los empleos del sector primario, el 3,6% del total nacional. “Queremos mostrar a los más jóvenes las oportunidades laborales que ofrece el sector”, explica el portavoz. Para eso, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) impulsará el Programa Cultiva, orientado a facilitar estancias formativas para jóvenes agricultores en explotaciones modelo. “Queremos que el público entienda la importancia del campo más allá de los momentos críticos”, sentencia Rodríguez.